6、羊肉所用的分钟米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头。能更好的做出孜突出羊肉特有的香味,
让吃8、炒饭炒饭羊肉切小丁,羊肉直到米饭粒粒松散。羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷。颜色变深。冷米饭一碗。
2、准备材料,撒上葱花出锅。边炒边用锅铲把米饭团打散,胡萝卜刨皮。
3、如果所用冷米饭过烂,加入盐和孜然粉(孜然粉的量要稍多点)。洋葱1/4个、锅中倒入两汤匙食用油烧热,
5、
原料:澳洲羊颈肉100g、
3、
7、
2、孜然是绝配,
做法:
1、洋葱出香味。炒大约一分钟,
【碎碎念】:
1、
4、胡萝卜1/3根、